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原标题:格调与味道俱佳,一出手就开出

浏览次数:180 时间:2019-08-24

  英国的有机餐厅

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素食可能是最近不得不提的一个话题。它牵连了我们当下的饮食环境、食餐的材料来源。虽然古人说:素者智也。但这个素食指的是佛家人与古人雅士。他们从智龄岁数便开始食素,身体早已适应无荤的诉求。可现代人不同,先不论机能是否适应,单单社会压力所损耗的 “素食”可能是最近不得不提的一个话题。它牵连了我们当下的饮食环境、食餐的材料来源。虽然古人说:素者智也。但这个“素食”指的是佛家人与古人雅士。他们从智龄岁数便开始食素,身体早已适应无荤的诉求。可现代人不同,先不论机能是否适应,单单社会压力所损耗的精力与体力,也不可说食素便食素了。总得有个循序渐进的过程,既然讲究的是健康,也不能事半功倍了。 我们这次的“食素有荤”。并不驳论吃素不益,如以上所说,希望大家可以正确地摄入蔬菜与肉类,达到真正的机能平衡,以下餐厅皆有有机健康的料理提供给大家参考。 有机泰生农场看得见的食材 “执着于食材来源安全的掌控,从自家农场到餐桌,每天只供应最新鲜的食材”。——泰生厨房 原本与泰生厨房负责人Tony约在位于崇明岛的农场见面,但最后还是决定去餐厅探个究竟。到达时已是正午12点,人头攒动的餐厅,大多是外国人或是外籍华人。每个桌子都有个玻璃樽,当季的蔬菜在玻璃樽里翻腾。Tony为我添置了碗筷,摆上桌面的是他为我准备的餐厅主菜——泰生火锅,配置简单,几份小食,一份综合时令蔬菜和猪肉卷。 涮下蔬菜和肉后,Tony才开始向我介绍,他们拥有一个自己的有机农场,总面积达到50公顷,蔬菜、猪肉全部自给自足,这听上去似乎很“乌托邦”,试想去做一个有机农场自循环得是多大的工程。但Tony只是轻松笑笑。其实开辟这个农场的真正主人也是泰生的老板,作为事业有成的酒店PR,忙碌的工作导致亚健康的身体状态,一次大病之后,下定决心本着对得起自己、对得起地球的生活原则,建造一个让所有人可以吞食新鲜安全食物的农场,请来台湾的农蔬种植教授,利用农场养殖的猪群,每天为蔬菜供应猪化肥,成熟后的农作物,再作为猪饲料,达到循环再生的农场环境。 说到这,蔬菜与肉片已在水中变色,锅子中几乎没有杂质泡沫。蘸取特制的泰生调料,五味酱露、麻香柠酱、柚子酱等等,每种皆渗透着自然的味道。蔬菜清新爽口,散发着食材本身的香气。猪肉没有所谓的“苹果猪”或是“国外空运”的噱头,你能确认的是,它就像我们小时候弄堂中,只要有邻居煮肉,香味便飘满家家户户的感觉,这种熟悉的味道今时今日已暌违多久? Tony再次邀请我去他们的农场走走,看看蔬菜从幼苗长至收获的过程,他们有足够的自信与底气。同时他们推出了农场一郊游日活动,提供蒙古包的住宿,请大人带着小朋友见证,泰生厨房的每样食材,皆生长在一个健康有机的环境。 极食温室里的餐厅 极食餐厅由两片区域组成,种植区与用餐区。他们说希望客人可以尝到最具生命活性、营养价值最高峰的蔬菜和蘑菇。虽然这片餐厅农场在都市中,可以供应的蔬菜种类仍然有限,但他们始终在坚持,希望将“即食”的乐活概念推广到客人的家中,菌菇种苗是一个,蔬菜培植机是另一个,他们的努力看得见,他们亦正在改变一些人的生活方式。 “乐活”是极食一直在做的概念,好比他们把菌菇与芽苗菜种植在餐厅的外观玻璃墙中,或者是把当季的白木耳当作装饰品放在餐桌上,将乐趣与食材融合在餐厅中。 火山岩烤即摘各种菌菇,是在餐厅点餐率相当高的一道菜,它受欢迎的价值,是将菌菇在你面前当即摘下,经过加工后的菌菇,口感爽脆,意外的是汁水犹如包裹在皮内的“小笼包”,一口咬下,汁水便在口腔中蔓延。清炒芽苗菜、塔吉锅等都为即摘食物作主原料。 如果你对种植本身有兴趣,也可向餐厅购买菌菇种或芽苗菜,带回家去培育。其实类似于菌菇这类蔬菜本身,种植度相当简单,只需水便可在两至三周收获。我们常年困顿在城市中,已经忘记了食材本身的样貌,就如同很多人来到极食,才第一次看见了新鲜的白木耳、芽苗菜等等。了解后,你就明白,他们其实也可以生活在都市中,与我们只有几分钟的距离。 美国华盛顿 Restaurant Nora Nora餐厅是全美国第一家得到有机认证的餐厅,餐厅拥有自己的农场,包括一个红酒庄,他们的每一样食物原料都可保证达到95%的有机认证,而红酒亦包含其中。菜单中的每道菜,皆将食物的成长过程与成熟年限标注在下面,餐具也选择了可回收利用资源。餐厅已达到了四星级的米其林标评,在当地价格并不昂贵,受到许多的人的支持与喜欢。 地址:2132 Florida Avenue NWWashington 电话:462-51 43 大蔬无界素菜有时 如同我们策划中所说,我们既提倡荤素搭配的饮食方法,也同样支持食素的养生之道。素食是一个循序渐进的过程。一周内吃上两三天,而素食餐厅比起家中制作,更多了份环境和味道。 大蔬无界可能是其中的佼佼者之一,素食做得地道,环境则由五层楼打造。主打概念撇去“素食料理”。餐厅的大米倒不如一试,无抛光粳米,糙米都来自大蔬无界老板资助的黑土地,当日益被污染的土地突然渐渐变成酸性时,我们还能吃到多久的黑土地大米呢? 香港中环LIFE有机素食餐厅 香港有机餐饮界的先驱Bobsy绝对不得不提,它所开设的餐厅可谓是香港城中最丰富的一家,从色彩悦目的蔬果沙拉弥漫到中东风情的素比萨,从香味扑鼻的菌菇米饭到看上去豪爽大份的意大利面,似乎这里可以容纳各种类型、喜好的素食者们。除了从国外进口有机食品,今年餐厅也在积极与本地有机农场合作,以起到推动本地环保的LIFE“有机”精神。 地址:中环些利街12号地下 英国伦敦剑桥公爵有机餐厅 英国的有机餐厅多采用当地生产的不含任何添加剂,也不使用任何化学肥料的纯天然原料。剑桥公爵有机餐厅在此基础上,也得到了首个英国有机餐厅认证。在此,客人可以选择包括两款肉类、两款鱼及两款素材做主菜。所有菜品都来自于当地的新鲜有机原料而进行烹煮。人们也可以来到位于农场种的餐厅分店,享受一次在10英亩田园中一边欣赏自然风光,一边品尝有机美食的特殊体验。

欧洲的大小城市都被密集的铁轨连接起来,在欧洲,选择火车出行既方便,又可以欣赏沿途景色。但是,如何在火车旅程中享受一顿美餐呢?KLOOK编辑为你选出10家格调与味道俱佳的欧洲火车站餐厅,快来一起看看吧~

作者: Lance

  英国的餐厅数以万计,其中的“有机”成员与日俱增,提供各种健康、非转基因食物。我们在此仅以其中几家最受欢迎的有机餐厅为例:

每次只要说起牛津,几乎每个人脑子里第一个蹦出的就是牛津大学,亲爱的小仙女儿们,牛津不止有牛津大学啊……尤其是旅行去牛津的话,咱们更加不能只想着去牛津大学玩玩什么的,重要的是牛津那边的美食啊,当然了,作为英国的文化古城,好吃的自然是数不胜数,所以咱们呐,就是要找牛津那边最地道的美食,吃牛津人气最高的美食餐厅啦

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2017年,英国餐厅The Black Swan被全球最大旅游网站TripAdvisor评鉴为全世界最好的餐厅。而这间餐厅的两位创办人最初都没烹饪经验,但靠着对料理的热爱和种植食材的知识,成功在餐饮界闯出亮眼成绩。

  莱顿有机园(Garden Organic Ryton)

1.Jamie's Italian

1. 1e Klas,阿姆斯特丹中央车站

创新点:将小时候种植蔬果的知识与工作结合,这两兄弟让顾客一边享受美食一边观看园丁采收蔬果,成功设计出新的用餐体验。

  考文垂(Coventry)

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The Black Swan位于英国的北约克沼泽国家公园中(North York Moors National Park),由于地理位置较偏僻,所以无法步行前往,大部分客人都是开车过来享受美食。

  在莱顿有机园,您不仅能看到占地10英亩的优美园林,您还能在英国最著名的有机餐厅享用一顿美味的大餐。莱顿有机园的独特有机餐点全部以莱顿当地及位于莱顿的有机花园出产的农产品为主料。

这家餐厅首要经营意式美食,各式意大利面披萨等非常经典正宗。

1e Klas餐厅所在位置曾是欧洲一流的候车室,名字也沿用了当时候车室的名字。餐厅的装修是十九世纪八十年代欧洲文化的风格,有着高而宽敞的天花板、木板墙和悬挂着的精致的野生动物油画。在这家独一无二具有纪念意义的餐厅里,你可以感受昔日的辉煌。

虽然交通不便,而且价位也不便宜,The Black Swan一餐吃下来要价95英镑(约3800新台币),但是自从被评选为「2017年全球最好的餐厅」后,它在4小时内就接到了约1200通的电话预约,而且官网在短短一个下午也涌入了9万多人浏览,餐厅的座位还被预约到2018年。

  河畔咖啡馆(River Café)

特色美食:意面 面包 沙拉 汉堡 比萨 牛排 烩饭 咖啡 啤酒 玉米片 布丁 巧克力蛋糕 鱿鱼 大虾 冰淇淋 蘑菇 提拉米苏 鲑鱼 大虾面条 意大利干面条 螃蟹 薯条 普罗赛克葡萄酒 扇贝 意式特色面包 意大利饺子 香肠 肉丸 烤干酪辣味玉米片 茶

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(图片撷取:tripadvisor.com)

  伦敦

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Pic|Flickr@korfsteven

1.没烹饪经验的两兄弟,成功将旧客栈变成米其林餐厅

  河畔咖啡馆因为有机原料的使用而驰名于世。这家餐厅的创始人为知名厨师杰米·奥利弗(Jamie Oliver),餐厅所有人的理念是仅采购和使用应季原料、菜单每月更换以推陈出新。

1Jamie's Italian的意式料理很不错,价格太合理了,在伯明翰这家是需要问的,在牛津他家是写在小黑板上的,天天变。

餐厅菜单选择范围很广:你可以选择面包片配荷兰虾仔作为早餐(45元),或者是熏三文鱼意面配奶油酱作为午餐(130元),晚餐即使选择三道式套餐价格也才220元左右。品尝美味餐点时,还可以搭配店里的特色啤酒,绝对是锦上添花。

The Black Swan原来是一栋16世纪的庄园客栈,专门提供旅客住宿。后来,在2006年被一对农夫夫妻买下,然后他们两个儿子Tommy Banks和James Banks因为对餐饮有着浓厚兴趣,所以把将庄园客栈打造成一家餐厅和酒吧。

  Scrumpy Willow and the Singing Kettle

2食物很美味,服务很周到。一定要在网上预定,因为这样在你生日的那天,你就可以得到免费的巧克力甜点和意大利葡萄酒!

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但因为这两兄弟的没有什么烹饪经验,所以他们聘雇了一位有料理经验的Adam Jackson担任主厨,Tommy则变成副厨协助Adam做菜,而James就负责处理餐厅外场的业务。他们三个人就从这样开始一起经营The Black Swan。

  纽卡斯尔(Newcastle)

2.Pierre Victoire

Pic|Flickr@korfsteven

(图片撷取:ichef.bbci.co.uk)

  这家连命名都不同寻常的餐厅以其多元化又美味的时令菜品而闻名,食材均选自本地生产的有机食物。餐厅甚至自行种植蔬菜和烤制面包,为食物添上一份家常菜特有的亲切感。您更可在这里欣赏到世界各地艺术家的作品。

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2. Le Train Bleu,巴黎里昂火车站

The Black Swan经营的很成功,在2012年成功拿到米其林一星的荣誉。然而,餐厅当年也面临了新的问题,主厨Adam选择离开Black Swan跑出去自行创业。在缺少主厨的情况下,Tommy只能硬着头皮接替Adam过去的工作,负责处理餐厅所有的餐点。

  网址:www.scrumpywillowandthesingingkettle.co.uk/

Pierre Victoire是一家自1996年营业至今的法国餐厅。经营的法国料理非常正宗,为了配合当季的新鲜原料,餐厅的菜单会随着季节变化。推荐:鸡肝冻糕(Chicken Liver Parfait)、白葡萄酒青口(Moules Marinières)、法式蜗牛、 芝士火锅(Fondue Savoyarde)等。

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隔年(2013年)The Black Swan依旧保持在米其林一星的名单内,而让人惊讶的是当年Tommy才24岁,这让他成为英国历史上最年轻的米其林级别主厨。

  Terre a Terre

特色美食:牛排 贻贝 面包 咖啡 布丁 红酒 沙拉 鸭腿 鲑鱼 烩饭 油焖鸭 食用蜗牛 鲈鱼 海鲜 慕斯 馅饼 鳕鱼 冰淇淋 螃蟹 蘑菇 剑鱼 烤土豆 可丽饼 茶 小牛肝 法式洋葱汤 普罗赛克葡萄酒 苹果酒 意面 水煮梨

走进餐厅旋转门,豪华的装饰会让你感觉仿佛身处皇宫。这间位于巴黎里昂车站的餐厅建成于1901年,是二十世纪初可可·香奈儿经常用餐的地方,餐厅中随处可见精美绝伦的雕刻、画作和灯饰。

(图片撷取:bloomberg.com)

  布赖顿(Brighton)

交通路线:

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2. 把专长与工作结合,这位厨师为顾客打造了新的用餐体验

  这家位于布赖顿的素食餐厅正致力于改变大众对素食的观感。一系列有益健康又美味的食物,伴以多款有机红酒,选择之多绝对叫人眼花缭乱。

附近的公交车站有Oxford adj Keble Road,公交车2、2A、2B、2C、2D、14、14A、25、25A、93、94、218、500、N2、NS5、S4、S5、T94在此站停靠。

Pic|Flickr@A-PA

The Black Swan的成功并非运气,而是靠Tommy和James的用心经营。餐厅营业的第一天,他们兄弟两就决定将餐厅定位放在提供顾客一趟难忘的美食之旅,而不是一间只追求营收的餐厅。

  网址:www.terreaterre.co.uk

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这里的菜单由传统法餐延伸而来,有鲑鱼鹅肝酱等高端食材,配上高级白酒或是红酒,再加上饭后甜点,一定是终身难忘的用餐体验。餐厅里套餐约四百多元,细细品味美食,四个小时的用餐时间都不觉得漫长,不过可要千万注意不要因为待太久而误了火车哦。

因此,The Black Swan的每道料理除了追求美味,在造型摆盘上也特别具有艺术感,像是将冰淇淋甜点摆放在摆满绿叶花瓣的盆栽中、把猪排料理设计的像一幅画作或是在蚌上面铺满牡蛎叶进行点缀等等,希望带给顾客视觉上的惊喜。

  剑桥公爵(The Duke of Cambridge)

1Pierre Victoire的法式料理很不错,这里的食物非常棒,两餐都很值得纪念,Victoire英国牛津的一家法国餐厅,从1996年营业至今,本人对牛津印象分超过了剑。

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(图片撷取:blogspot.com)

  伦敦

2在这里吃了一顿工作餐。一开始很乐观,因为菜单上的选择听起来很美味。可悲的是,这顿饭只是平均水平,并没有达到期望。从积极的一面来说,气氛可爱而友好,工作人员很高效。

Pic|Flickr@dirceu1507

由于父母是农夫,所以耳濡目染下,Tommy和James从小就对各类蔬菜水果的种植方法有一定程度的了解,像是怎么季节、气候对农作物会造成什么影响等等。为了提供顾客新鲜健康的料理,Tommy和James也在The Black Swan周围种植了蔬果供餐厅使用。

  曾多次获奖的剑桥公爵是世界上第一个获得认证的有机美食吧。菜单每天更换两次,供客人选择的主菜包括两款肉类、两款鱼及两款素菜,另有三四款餐前开胃小菜和餐后甜点。所有菜品均由当地新鲜的有机时令食材烹制而成。

3.The Trout Inn

3. Crystal,瑞士少女峰火车站

(图片撷取:yorkshirefoodguide.co.uk)

  网址:www.sloeberry.co.uk

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格调与味道俱佳,一出手就开出。「使用自家的食材」这个构想来自Tommy,一开始他其实没有想到要使用自己种植的蔬果当做料理。而是在做菜过程中,Tommy不断思考自己可以提供给顾客什么独特的服务?最终他想到了既然自己从小就具备种植蔬果的知识,那何不将种植和做菜这两者互相结合?所以才开始尝试将自己种植的蔬果变成料理提供给顾客享用。

  TYF Eco酒店有机餐厅(TYF Eco Hotel Organic Restaurant)

这是一家英式酒吧餐厅,提供各式酒水小吃、本地美食西餐等,环境风格复古舒服

矗立在海拔3454米的瑞士少女峰火车站是欧洲最高的火车站,车站的建筑群内有一个玻璃和钢混合建造的小屋,入驻了三家餐厅,其中最好的一家是Crystal。在这里,你能观赏迷人的冰川世界,体验阿尔卑斯山的惊艳,当然还能享受菜单本身。

Tommy发现使用自己种植的蔬果好处是他能够完全掌握食材来源,当顾客吃到一道好吃的料理想要询问食材种类和烹饪方式时,Tommy都可以很自在地跟顾客提供这些资讯,甚至还能进一步将自己种植蔬果的心得跟顾客分享,拉近彼此沟通的距离。

  威尔士圣大卫村(St David’s)

特色美食:鳟鱼 啤酒 牛排 布丁 面包 咖啡 沙拉 比萨 汉堡 馅饼 麦芽酒 扇贝 大虾 鲈鱼 鳕鱼 薯条 三明治 意面 鲑鱼 烤鸡肉 螃蟹 烤土豆 冰淇淋 鱼饼 鱿鱼 蘑菇 苹果酒 茶 西班牙腊肠 海鲜

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(图片撷取:thesun.co.uk)

  TYF Eco酒店有机餐厅选用当地生产的优质食材,其中包括:彭布鲁克郡(Pembrokeshire)蔬菜、来自附近农场的Caerfai芝士以及肉质新鲜的威尔士黑牛肉(Welsh Blacks)。这里更有大量的有机红酒和啤酒供您选择。

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                                   Pic|Flickr@TUI Lakes & Mountains                                            

9159com金沙网站,Tommy很开心看到The Black Swan可以获得那么高的评价,但他自己认为The Black Swan的成功关键并非单纯的只是食物好吃而已,其中还包含了他们两兄弟对食材的讲究、员工的服务态度以及餐厅提供顾客特别的用餐体验。

  The Millrace

1The Trout Inn主要是英式与西欧风味,我能说的全部优点就是吃的东西很不错,从赛伦塞斯特到牛津的路上,有个好地方不行不去,那即是Th。

这家外观精致的餐厅全年供应最美味的瑞士菜肴和国际美食,你可以品尝烤鱼和大虾(300元左右),或者经典瑞士风味的芝士火锅,这里的菜价格不菲,但在这里品尝美食,可享受双倍美味,尽情体验欧洲屋脊的魔力,绝对值得尝试。

因为Tommy和James不断思考可以给顾客怎么样的服务,才创造出The Black Swan今天的好成绩。而且,如同Tommy所说的,网路上很多顾客对The Black Swan的评价主要围绕在整体用餐的氛围和感觉。这也是他们两兄弟最希望看到的结果,因为从餐厅营业的第一天,他们的目标就是提供顾客「一趟难忘的美食之旅」,而现在他们也成功做到了!

  利兹(Leeds)

2可以吃的道地英国餐点,天气好的时候户外座位是首选,有很多鸟类,河边吃饭的感觉真好。我们点了fishchips很好吃。附设有免费停车场。

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当Tommy被问说「什么原因让The Black Swan得到顾客喜爱?」他的回答是「The Black Swan提供了顾客独特的用餐体验。」像是顾客可以坐在The Black Swan户外的桌子,一边享用餐点一边看着园丁在阳光下收刮食材,让顾客可以近距离接触食材,安心享受健康的美食。

  The Millrace有机酒吧及餐厅首选本地食材及约克郡的特制产品。在传统的主菜单外,餐厅还供应一系列的餐前小菜及儿童菜单,更有多款有机红酒供您选择。

强烈推荐一下这家店,带有英式复古风的餐厅风格让人看着就很有感觉啊,而且这里在吃货旅行神器梦想旅行app上推荐热度还不错,人气也是非常高的,对了,推荐一下这里的咖啡,真的炒鸡炒鸡炒鸡棒啊

Pic|Flickr@cupweuro

(图片撷取:tripadvisor.co.uk)                                           

  网址:www.themillrace-organic.com/splash.html

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4. Midi Station Brasserie,布鲁塞尔南站

  The Old Bakehouse Restaurant & Grill餐厅

(截图来自梦想旅行app,侵删)

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  苏格兰西林顿(West Linton)

4.Turf Tavern

这家位于布鲁塞尔南站的啤酒屋是比利时最大的“现代巴洛克风”啤酒屋,由比利时葡萄牙裔老板AntoinePinto亲自设计。经典菜色有约147元的烟熏三文鱼和慕斯淋酱汁这样的前菜,而番茄配泽布吕赫灰虾等主菜需要约156元。

  这是一家位于爱丁堡附近西林顿村庄的有机餐厅,它运用各式本地农产品制作菜肴。因为所有菜色均选用时令食材,所以每个星期的菜单都会根据市场供应情况的变化而有所改动。

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  有机比萨(Pizza Organic)

The Turf Tavern是一家隐藏在小巷里的小酒馆,酒馆建于16世纪,爱好喝一口的小伙伴可以来这里畅饮一番。

Pic|www.durlet.com

  各地都有

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格调与味道俱佳,一出手就开出。除此之外,你还可以在这里的鸡尾酒吧享用特色鸡尾酒,或是在牡蛎餐馆大饱口福。酒足饭饱之后,你可以在大舞池里尽情地放松自己。

  “有机比萨”是一间连锁式餐厅,其分店遍布英国,餐厅供应的优质餐点全部都由不含化学品的有机肉类、鱼、鸡蛋及芝士制成。

1Turf Tavern主要是英式与西欧风味,你在牛津的话这里绝对值得一看,气氛很好,典型英国酒馆,下午就满满的人,当然有种种啤。

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2慕名而去,可是没有迟到,铺面不太起眼,可是人超多,好长的队伍,所以最后放弃了,虽说,这里的气氛相当好,不过没觉得有多么值得特别过去一趟.

Pic|www.reynders.be

5.Quod Brasserie & Bar

5. Järnvägsrestaurangen,斯德哥尔摩东站

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这是一家英式酒吧餐厅,提供各式酒水小吃、本地美食西餐等,环境风格简便舒服

这家餐厅隐藏在斯德哥尔摩东站里,在当地颇有名气,当地人即使不赶火车,也会时常约三五个好友一起去吃饭。自1932年建成以来,餐厅的室内装饰几乎没变,也始终提供老式的瑞典家庭料理(素食者可能要挨饿了)。

特色美食:牛排 比萨 茶 沙拉 面包 汉堡 咖啡 烩饭 布丁 司康饼 意面 鳕鱼 薯条 鲑鱼 啤酒 螃蟹 三明治 鱼饼 冰淇淋 鸭腿 烤猪肉 蘑菇 大馅饼 香肠 鲈鱼 贻贝 意大利饺子 鲽鱼 普罗赛克葡萄酒 白葡萄酒

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Pic|ostrastation.se

1Quod Brasserie & Bar主要是英式与西欧风味,店员很友善,气氛很棒。

餐厅的午餐每道菜都是75元左右,菜单每天都会进行更换,你可能会在某天吃到芥末酱大比目鱼,隔两天又为了土豆饼配猪肉越桔找个理由再次光顾。

2我们在带水景的美丽的庭院花园里喝了一杯。然后我们觉得我们有点饿了,于是我们在室内吃了晚餐,因为天气变得有点冷了。我们坐在了一个靠窗的座位,那儿的氛围很热闹和友好,餐厅很大、很现代而且很吸引人。服务员都很专业,服务很出色。我们绝对会回去的,强烈推荐一去。

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6.Brasserie Blanc

Pic|ostrastation.se

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6. Zanetti Eis,柏林中央车站

这是一家法式小吃餐厅,提供地道的法式美食与其他西餐

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特色美食:牛排 沙拉 布丁 面包 鲑鱼 贻贝 咖啡 红酒 鳕鱼 汉堡 烩饭 荷包蛋 冰淇淋 薯条 慕斯 舒芙蕾 螃蟹 鸭腿 香肠 洋葱馅饼 普罗赛克葡萄酒 烤三文鱼 梅鹿汁酒 可丽饼 鱿鱼 巧克力蛋奶酥 蘑菇 意面 食用蜗牛 鲭鱼

Zanetti Eis有着除了意大利以外最长的冰淇淋柜台,冰淇淋和冰冻酸奶可以说是德国最好的,能和意大利的媲美。各种口味和跳跃颜色的冰淇淋让人目不暇接,休息时不妨猜一猜这些不同颜色的冰淇淋分别都是什么口味。

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1Brasserie Blanc的法式料理很不错,东西很好吃,我们的心情被员工的过度热情给搅了,他们不停地上前询问饭菜好不好吃,去过的朋友一直对我大力推荐,这次终于吃到啦,内心无比的满足。

Pic|en.zanettieis.com

2我的妻子和我在2月22日首次体验了Brasserie Blanc。食物很好,服务快捷并且友好。我们的目标是尽快回来,这是我们可以给出的最好的推荐!

除此之外,这里还有甜品爱好者不会错过的芝士蛋糕和果子奶油蛋糕可供选择。坐在户外露台上,沐浴着温暖的阳光,品尝精心挑选的冰淇淋或是芝士蛋糕,实在是绝佳享受。

7.Cote Brasserie - Oxford

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Pic|en.zanettieis.com

优雅的法式餐厅,经营各式法国美食、酒品等,是个聚会的好地方

7. 东方快车,伊斯坦布尔锡凯尔火车站

特色美食:牛排 面包 沙拉 咖啡 鲈鱼 鱿鱼 布丁 贻贝 鱼饼 白葡萄酒 鲑鱼 金枪鱼 法式洋葱汤 香肠 烩饭 薯条 巧克力慕斯 海鲜意面 大虾 烤鸡肉 可丽饼 黑线鳕 梅鹿汁酒 鸭腿 馅饼 蘑菇 啤酒

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驴友评论:

东方快车餐厅坐落在锡凯尔火车站终点站,在喧闹的车站中闹中取静。餐厅于1890年开业,与上世纪30年代的一场小说里的虚构谋杀案同名。

1我们一行5人到这里吃饭。主菜不错,但是我觉得菜量很小。甜品还不错,要不是这些甜品,我就打3颗星了。如果我的朋友或家人要来,我也会很开心再来的。然而,这不会是我的第一选择。

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2我们已经去过几次了,我们在菜单上试了一大堆。我喜欢这个菜单,饭菜价格合理,烹饪得很好。我强烈推荐,前菜的烤虾,主菜的明炉烧鸭。一些产品(如鱼和鱼炖土豆布列塔尼)都是很不错的私房食品,而另一些是高级烹饪。一切都很好。CRè焦糖太好吃了。不太好的事实是,它几乎总是人很多,桌子都很近,为了让食客坐得更紧密。我不认为我会推荐它给残疾人。 收起

Pic|Flickr@Aydinblkr

8.Yeti Nepalese Restaurant

你可以一边喝点咖啡或是下午茶,一边欣赏墙上到处都是的英国著名女性侦探小说家阿加莎·克里斯蒂的黑白照片。为这辆列车慕名而来的游客们会在站台上拍照留念,然后漫步前往站台边上免费的东方快车博物馆一探究竟。

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这是一家亚洲餐厅,提供尼泊尔、印度等地域的美食

                                      Pic|Flickr@Jason@Dynamicmoment                                            

特色美食:水饺 米饭 啤酒 馕饼 大虾 面包 咖喱羊肉 酸甜奶豆腐 鲑鱼 沙拉 拉格啤酒 印度比尔亚尼菜 蒜蓉薄饼

8. Restaurante La Estacion,西班牙希梅纳德拉弗龙特拉火车站

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1Yeti Nepalese Restaurant主要是印度料理,员工热情地接待了我们,食物很好吃,12月11日我们20个人在这里会餐,是我闺女结婚的前一。

这个安静的小火车站有家欢乐的酒吧,酒吧餐厅合理适中的价格吸引了许多人来车站品尝当地特色食品。你可以尝试特产蘑菇和火腿菠菜肉饼,或者点一道特色西班牙餐前小吃tapas。

2周末和朋友去牛津,所以预订了周六晚上这家餐厅的座位,这里没有令我们失望。尼泊尔菜品很美味、很地道。馍馍很好吃,我们点了蔬菜、羊肉、鸡肉。蔬菜馍馍是我的最爱。工作人员都非常友好,热情、服务周道。店主人很不错,很接地气,真的很关照我们。推荐预订,因为店内人很多。下次来牛津,一定还会再来这里用餐的。推荐给所有家人、朋友。 收起

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9.烧酒中餐厅

Pic|www.tripadvisor.com

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在夏天,这个由古老的石头建成的车站建筑会让你倍感凉爽,而在冬天,开放的篝火让这里成为温暖舒适的晚餐去处。如果配上一瓶当地葡萄园酿产的葡萄酒,更能享受在西班牙这座边隅小城的惬意时光。

是英国非常有名的中餐店,价钱比对面的腾皇阁略昂贵一点,但中餐很地道比较好吃。推荐分量超大的红烧圆蹄!圆蹄大概15英磅左右,一般的炒菜都在7-8英镑。

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特色美食:米饭 面条 胡椒炒鱿鱼 大虾 茶 香辣牛肉 水饺 鱿鱼 啤酒 鲈鱼 海鲜 甜酱油猪肉 生菜卷 春卷 香辣鸡肉 天妇罗 炒青菜 薄烤饼 蘑菇 梅汁鸭 鸭饼 灰皮诺葡萄酒 糖醋肉 烧烤

                                         Pic|www.restaurantelaestacion.com                                            

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9. To Treno Sto Rouf,雅典鲁夫车站

1烧酒中餐厅的中国美食很不错,地理位置不错,这次主要是陪太太出来旅行,她特别要求要来这里吃吃看。

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2先说好的地方:食物很美味,服务态度特别友好,即使实在很忙的时候。我猜这儿大部分时间都很忙。但我们在到达餐馆一个半小时之后才吃到我们的菜。服务员也忘记给我们上饮料了。所以打算来这儿的话就计划好充足的时间。或许我们在错误的一天来这儿了。

雅典鲁夫车站的To Treno Sto Rouf餐厅由一节节装修精美的火车车厢组成,一节车厢是一个餐厅,一节是个小酒吧,而另外三节车厢分别展示艺术、音乐和戏剧作品。在夏天,还有一个露天酒吧。

10.Zheng Restaurant

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Pic|totrenostorouf.gr

这是一家亚洲餐厅,提供中餐、马来西亚菜等风味美食

这里的菜单比较简单,但十分美味,你可以选择汉堡、香肠和奶酪。饱餐之后,喜欢热闹的话可以去酒吧放松自己,而喜欢安静则可以细细欣赏艺术作品。

特色美食:大虾 米饭 胡椒炒鱿鱼 面条 鱿鱼 烤鸭 鸡肉沙爹 辣牛肉 鲈鱼 啤酒 胡椒虾仁 水饺 椰子饭 辣椒鸡 油炸鸡 薄烤饼 薯片 辣椒炒鱿鱼 春卷 布丁 鸭饼 茶

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驴友评论:

Pic|totrenostorouf.gr

1Zheng Restaurant主要是马来风味,食物很新鲜,中午吃饭的中国人比较少,这家餐厅的食品算鲜美,我很有许会再次,但食品质量不是特别让我满。

10. VyTA,罗马特米尼车站

2一个同事向我们推荐郑后我们下了订单。不得不说真是令人失望。食物只是平均水平,相当平淡无奇——在家里的话还得加入酱油、调味料。在我看来价格偏高并不是物有所值,有些菜肴也非常小。再不会来了。我们来取食物时食物竟然还没有准备好。

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我不骗你们,我是一边吃一边写这些的,因为看着这么多的美食,我是真的饿了……

在罗马,一定要像许多罗马人一样不时溜进VyTA大吃一顿。这家小店目前能在意大利米兰、那不勒斯、威尼斯和佛罗伦萨等火车站能找到,店内装修风格是深色现代化的,看起来似乎有些昂贵,给人一种神秘感。

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Pic|www.vyta.it

事实上,在店内可以选择比萨、帕尼尼、三明治、沙拉、咖啡和酒等,食物和饮品加起来只需30元左右,一餐下来既便捷又便宜。

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Pic|www.vyta.it

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